記事一覧

カフェ開業に役立つ設備情報をお届けします

☕ エスプレッソマシン

La Marzocco(ラ・マルゾッコ)徹底解説|カフェ開業者が知っておきたい業務用エスプレッソマシンの最高峰

カフェ開業を考えるとき、「どのエスプレッソマシンを選ぶか」は…

NUOVA SIMONELLI(ヌォーヴァ シモネリ)徹底解説|カフェ開業者が知っておきたい業務用エスプレッソマシンの実力派ブランド

カフェ開業を検討するとき、業務用エスプレッソマシンの候補とし…

Victoria Arduino(ビクトリア アルドゥイーノ)徹底解説|カフェ開業者が知っておきたい業務用エスプレッソマシンの美と技術

業務用エスプレッソマシンを選ぶとき、性能だけでなく「デザイン…

La Cimbali(ラ・チンバリ)徹底解説|カフェ開業者が知っておきたいエスプレッソマシンの源流ブランド

業務用エスプレッソマシンを選ぶとき、「本場イタリアの老舗ブラ…

Sanremo(サンレモ)徹底解説|カフェ開業者が知っておきたいエスプレッソマシンの革新者

業務用エスプレッソマシンの世界で、「革新」と「挑戦」を体現す…

Rocket Espresso(ロケット エスプレッソ)徹底解説|カフェ開業者が知っておきたい手作りイタリアンマシンの魅力

業務用エスプレッソマシンの中で、「デザインの美しさ」と「手作…

Slayer(スレイヤー)徹底解説|カフェ開業者が知っておきたいシアトル発の究極エスプレッソマシン

業務用エスプレッソマシンの世界で、イタリアのブランドとは一線…

業務用エスプレッソマシンの選び方|カフェ開業者が押さえるべき5つのポイント

カフェ開業を検討するとき、「どのエスプレッソマシンを選べばい…

⚙️ グラインダー

Mahlkönig(マールクーニック)徹底解説|カフェ開業者が知っておきたい業務用グラインダーの王様

エスプレッソマシンと同じくらい重要なのがコーヒーグラインダー…

Mazzer(マッツァー)徹底解説|カフェ開業者が知っておきたい「コーヒーグラインダーのフェラーリ」

業務用コーヒーグラインダーの世界で、Mahlkönigと並ん…

業務用コーヒーグラインダー比較|カフェ開業者が知っておくべき選び方と主要ブランド

「コーヒーの味はグラインダーで決まる」と言われるほど、グライ…

❄️ 冷蔵・製氷設備

ホシザキ(HOSHIZAKI)徹底解説|カフェ開業者が知っておきたい業務用製氷機・冷蔵庫の定番ブランド

カフェ開業の準備をするとき、エスプレッソマシンと同じくらい重…

業務用製氷機の選び方|カフェ開業者が知っておくべき氷の種類・日産能力・主要メーカー比較

アイスコーヒーやアイスドリンクを提供するカフェにとって、業務…

☕ ドリップ・コーヒー器具

BUNN(バン)徹底解説|カフェ開業者が知っておきたいアメリカNo.1の業務用ドリップコーヒーメーカー

カフェでエスプレッソと並んで欠かせないのがドリップコーヒーで…

FETCO(フェトコ)徹底解説|カフェ開業者が知っておきたい業務用ドリップコーヒーマシンの実力派ブランド

カフェでドリップコーヒーを大量かつ安定した品質で提供したい場…

Fellow(フェロー)徹底解説|カフェ開業者が知っておきたいデザインと機能を兼ね備えたコーヒー器具ブランド

エスプレッソマシンやグラインダーと並んで、カフェの品質と雰囲…

🧃 ドリンク機器

Vitamix(バイタミックス)徹底解説|カフェ開業者が知っておきたい業務用ブレンダーの最高峰

フラペチーノ・スムージー・スープなど、ブレンドメニューを提供…

業務用ブレンダー・ミキサーの選び方|カフェ開業者が知っておくべきポイントと主要ブランド

フラッペ・スムージー・フローズンドリンクを提供するカフェにと…

💳 POSレジ・決済

Square(スクエア)徹底解説|カフェ開業者が知っておきたいPOSレジ・決済サービスの定番

カフェを開業する際、エスプレッソマシンやグラインダーと並んで…

Airレジ(エアレジ)徹底解説|カフェ開業者が知っておきたい国内No.1 POSレジアプリ

カフェ開業に欠かせないPOSレジ選びで、Squareと並んで…

🔥 加熱調理機器・厨房機器

カフェ向け加熱調理機器の選び方|コンベクションオーブン・スチコン・電子レンジの違いと選定ポイント

カフェでパン・焼き菓子・フードメニューを提供する場合、加熱調…

カフェ開業に必要な厨房機器の選び方|シンク・作業台・棚の保健所基準と選定ポイント

カフェを開業するためには、エスプレッソマシンやグラインダーだ…

🪑 家具・什器

カフェ開業に必要な家具・什器の選び方|テーブル・チェア・カウンターの基本を解説

カフェの雰囲気を決める要素の中で、家具・什器は非常に重要な役…

📋 開業準備ガイド

カフェ開業に必要な設備・厨房機器リスト|費用目安と選び方を徹底解説

カフェを開業する際、「何を揃えればいいのか」は多くの開業者が…

カフェ開業の初期費用まとめ|規模別の相場と費用を抑える6つの方法

「カフェを開業したいけど、いくら必要なの?」これはカフェ開業…

カフェ開業に必要な資格・許可まとめ|申請手順とスケジュールを徹底解説

カフェを開業するには、設備を揃えるだけでなく必要な資格の取得…

カフェ開業に役立つウォーターサーバーの選び方|水の種類・コスト・法人プランを徹底解説

カフェを開業する際、「お客様に提供するお水」や「スタッフの飲…

スペシャルティコーヒーとは?カフェ開業者が知っておくべき定義・特徴・設備の選び方

カフェ開業を検討する中で「スペシャルティコーヒー」という言葉…

カフェのメニュー・価格設定の考え方|原価率・利益率・客単価の基本を徹底解説

カフェ開業を検討する中で「コーヒー1杯いくらにすればいい?」…

カフェ開業の失敗例と対策|閉店する7つの原因と成功するための具体的な対策

「カフェを開業したい」という夢を持つ方は多いですが、現実は厳…